Et İşleme
Tüketicilerin kalite ve güvenlik talepleri ve artan düzenleyici müdahaleler protein endüstrisi açısından zorluk teşkil etmeye devam etmektedir. Kırmızı et hayvanları üreticileri ve paketleyicileri kritik işlem alanlarıyla karşı karşıya, hayvanların tesise ulaştığı andan nihai ürün paketlemeye kadar dikkatli bir kontrol sistemi gerektirmektedir. Bir ürünün sağlamlığını korumak bu nedenle en zorlu sorumluluklardan biridir, ve birincil ya da ikincil üretici olsun veya düşük ya da yüksek özen gerektiren üretim ortamları olsun, hijyen belirleyici bir etmendir.
FKD MÜHENDİSLİK kendini Et ve Kümes Hayvanları Endüstrisine kapsamlı ve etkin bir hijyen kalite yönetimi programı sağlamaya adamıştır. FKD MÜHENDİSLİK Ecolab ürünleri ile hijyen boşluğu belirleme, personel hijyen ve erişim kontrolü, yenilikçi açık yüzey hijyen ekipmanı ve kimyası, gıda yüzeyi işleme ürünleri, hijyen izleme ve kontrol ürünleri ve bir tesis içerisinde veya tüm şirket içerisindeki tüm hijyen müdahalelerini izleyen ve raporlayan hijyen yönetim sistemini kapsayan işletmeye özel programlar sunmaktadır. Müşterilerimiz;
Mevcut en kapsamlı temizleme ve dezenfeksiyon ürünlerinden,
Tüm Gıda Üretim sektörleri için yenilikçi ve değer yaratmayı esas alan çözümlerden,
Özel Yönetimsel ve Yönetsel sistemlerden faydalanmaktadır.
P3-TOPAX 66: Yağ ve protein kalıntılarının temizliğinde etkili,alkali,klorlu köpüklü temizlik ve dezenfeksiyon ürünü.
P3-TOPAX 91: QAC bazlı nötr,köpüklü,hijyenik etkili temizlik ürünü.
P3-TOPACTIVE 500: İnorganik kireç kalıntıların temizliğinde etkili asidik,köpüklü, yeni nesil temizlik ürünü.
SIRAFAN SPEED: Alkol bazlı, hızlı etkili yüzey dezenfektanı.
P3-MANOSAN N: Hijyen etkili sıvı el sabunu.
P3-MANDONES: Alkol içerir hijyenik etkili el sıvısı.
P3-ALCOSOL: Alkol içeren hijyenik etkili yüzey temizlik ürünü.